Время приготовления — 3-4 часа.
Панна-котта шоколадная — блюдо известное и очень вкусное. При наличии мультиварки Редмонд у вас есть возможность сделать его самостоятельно.
То, что придется потратить много сил и времени на приготовление — это миф. Современный кухонный прибор прекрасно справится с поставленной перед ним задачей, а вы от всего процесса получите только положительные эмоции.
В качестве помощницы по приготовлению шоколадной панна-котты мы может порекомендовать модель Redmond RMC-M60 с ее программой «Мультиповар».
Ингредиенты для приготовления панна-котты шоколадной в мультиварке Редмонд
- Темный горький шоколад — 100 грамм.
- Сахар — 50 грамм.
- Желатин листовой — 12 грамм.
- Ванилин — 1 грамм.
- Сливки 33% жирности — 400 миллилитров.
- Молоко 2,5% жирности — 120 миллилитров.
Способ приготовления панна-котты шоколадной в мультиварке Редмонд
1) Натрите шоколад на мелкой терке. Желатин замочите в холодной воде на 1 минут, после чего отожмите его.
2) Вылейте шоколад в чашу мультиварки, добавьте сливки, сахар, молоко, ванилин. Затем все перемешайте.
3) Закройте крышку устройства, нажмите кнопку «Меню» и выберите программу «Мультиповар». Выставите температуру на 100 градусов, а время — на 15 минут. Нажмите кнопку «Старт».
4) После окончания программы откройте крышку мультиварки и перемешайте содержимое чаши венчиком.
5) Добавьте желатин и снова все перемешайте, пока желатин не растворится.
6) Разлейте приготовленную массу по формочкам и уберите их в холодильник на 3-4 часа. Этого времени хватит для полного застывания.
Поделитесь с друзьями!