Время приготовления — 5 минут.
Маскарпоне — один из самых популярных и вкусных сыров. Он имеет итальянское происхождение и добавляется во множество блюд за счет своего прекрасного вкуса. Безусловно, маскарпоне в наши дни можно купить в большинстве магазинов, однако его можно приготовить и в домашних условиях.
Если вы любите кулинарные рецепты, воспользуйтесь нашим интересным рецептом. В нем мы готовим маскарпоне в мультиварке Редмонд. Такой способ мы выбрали сразу по нескольким причинам. Основные из них — это предельная простота, возможность сэкономить время и потрясающий вкус приготовленного сыра.
Обращаем ваше внимание, что рецепт составлен при помощи Redmond RMC-M4515, но подходит и для ряда других мультиварок Редмонд.
Ингредиенты для приготовления сыра маскарпоне в мультиварке Редмонд
- Сливки 22% жирности — 300 миллилитров.
- Сливки 10% жирности — 300 миллилитров.
- Сок лимона — 20 миллилитров.
Способ приготовления сыра маскарпоне в мультиварке Редмонд
1) Смешиваем друг с другом сливки, после чего заливаем их в чашу мультиварки Редмонд.
2) Закрываем крышку, нажимаем кнопку «Молочная каша/Крупы» для установки соответствующей программы, время приготовления задаем на 5 минут.
3) Когда начнется обратный отсчет, добавляем в чашу лимонный сок.
4) Готовим до конца программы, периодически помешивая массу.
5) Готовую массу переливаем в отдельную емкость. Даем ей остыть.
6) Складываем марлю в 4 слоя, кладем ее на сито, выкладываем на марлю приготовленную массу.
7) Выдерживаем массу над емкостью в подвешенном состоянии в течение 3-6 часов.
Поделитесь с друзьями!