Время приготовления — 10-15 минут.
Эклеры можно приготовить и в домашних условиях. Но не всегда они получаются такими, как задумывалось изначально.
Даже опытные хозяйки порой не справляются с приготовлением данного лакомства. Здесь важно знать точный рецепт и использовать современный кухонный прибор.
Если вы хотите добиться вкусного результата, советуем вам приготовить эклеры в мультипекаре Редмонд по нашему рецепту. Способ является достаточно простым и не требует много времени. Да и устройство можно использовать практически любое, если у вас есть съемные панели RAMB-22. Они обладают самой подходящей формой, поэтому готовить эклеры мы будем с их помощью.
Ингредиенты для приготовления эклеров в мультипекаре Редмонд
- Пшеничная мука — 55 грамм.
- Сливочное масло — 55 грамм.
- Молоко — 50 миллилитров.
- Вода — 50 миллилитров.
- Яйцо куриное С0 — 2 штуки.
- Сахар — 1 чайная ложка.
- Соль — щепотка.
- Крем для заполнения эклеров.
Способ приготовления эклеров в мультипекаре Редмонд
1) В кастрюлю добавляем воду, молоко, соль, сахар и сливочное масло, порезанное на кусочки. Ставим все это на средний огонь и доводим до кипения. Не забываем постоянно помешивать.
2) Убавляем огонь до минимума, добавляем муку и быстро все размешиваем. Повторяем процедуру в течение 3 минут.
3) Разбиваем в смесь яйца, продолжая активно перемешивать. В итоге должно получиться однородное заварное тесто.
4) Устанавливаем в мультипекарь съемные панели RAMB-22. Включаем устройство в сеть и ждем загорания зеленого индикатора.
5) В каждую ячейку заливаем тесто. Потом закрываем крышку мультипекаря. Готовим эклеры примерно 8-10 минут.
6) Готовые эклеры достаем, после чего даем им остыть.
7) Остывшие эклеры наполняем кремом.
Поделитесь с друзьями!