Время приготовления — 25-30 минут.
Классический вариант приготовления вафель является скучным. Гораздо интереснее сделать данную выпечку с какой-нибудь начинкой или добавкой. Взять, например, картофельные вафли с яйцом. Такое блюдо является очень вкусным, питательным, в меру полезным и оригинальным.
Чтобы потратить меньше времени и сил, мы рекомендуем воспользоваться мультипекарем Редмонд. Кухонный прибор с подобными задачами справляется на отлично. Форма у вафель получается идеальной за счет съемных панелей RAMB-02. Если же у вас их нет, оформляйте заказ в фирменном магазине.
Ингредиенты для приготовления картофельных вафель с яйцом в мультипекаре Редмонд
- Картофель среднего размера — 2 штуки.
- Яйцо куриное для теста — 1 штука.
- Яйцо куриное для украшения — 4 штуки.
- Репчатый лук — четверть головки.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Мука — 1 столовая ложка.
- Сливочное масло — 1 столовая ложка.
- Зелень для украшения.
- Соус «Песто» - по желанию.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления картофельных вафель с яйцом в мультипекаре Редмонд
1) Моем картофель, очищаем его, потом натираем на крупной терке. Отжимаем крахмал и удаляем всю жидкость при помощи сита или марли.
2) Перекладываем в отдельную миску картофель, добавляем лук и чеснок. Кладем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем, пока не получится единая консистенция.
3) Добавляем в получившуюся массу 1 столовую ложку пшеничной муки, яйцо и натертое сливочное масло. Все это перемешиваем до однородной массы.
4) Устанавливаем панели RAMB-02 в мультипекарь. Закрываем крышку. Включаем устройство и ждем появления зеленого индикатора.
5) После разогрева мультипекаря открываем крышку, выкладываем массу по формам, закрываем крышку.
6) Готовим партию картофельных вафель с яйцом в течение 6-10 минут, периодически проверяя их.
7) Готовим остальные партии, пока не закончится тесто.
8) Уже приготовленные вафли украшаем зеленью и своими любимыми соусами. Хорошо подойдет, например, «Песто».
Поделитесь с друзьями!